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7月25日，由陕西师范大学出版总社与京东图书联合主办的“科学报国，匠心百年——《酒仙：秦含章小传》新书发布会”在第34届全国图书交易博览会上举行。
《酒仙：秦含章小传》作者阎晓宏（笔名吴练），中国图书评论学会会长郭义强，中国大学出版社协会理事长李永强，中国武侠文学学会会长刘国辉，江苏凤凰新华书店集团有限公司董事长秦俊俊，新疆新华书店发行有限责任公司董事长范文诚，京东零售图书业务总经理苏春娇等出席活动，并共同为新书揭幕。陕西师范大学出版总社总编辑苏仲乐主持发布会。
陕西师范大学出版总社社长刘东风在致辞中表示，出版一本好书，就是为社会播下一颗精神的种子。秦含章先生用112年的生命，把一件事做到了极致。“科学报国，匠心百年”这八个字，正是秦含章一生最真实的写照，也是科学家精神的生动诠释，是我们这个时代最需要珍视和传承的宝贵财富。
郭义强在讲话中说，推荐好书的标准一是看有没有真东西，二是看有没有真精神，《酒仙：秦含章小传》两样都有。他指出，在信息碎片化的时代，读者更需要一种慢阅读。花一些时间，去认识一个人用一百一十二年走完的路，这种阅读体验，是短视频和社交媒体给不了的。
作者阎晓宏分享了《酒仙：秦含章小传》的写作缘起。2019年秦含章去世时，他才第一次听说这个名字。这位横跨晚清、民国与新中国三个时代的科学家，酒行业尊为“师祖”，享年112岁，公众却知者寥寥。正是这种反差，驱使他用数年时间完成了这部传记。他在写作中愈发感到，将这样的一生写下来，便是对科学家精神最深切的致敬。他表示将作品定名“小传”，是期待未来有更好的秦含章大传问世。
秦俊俊分享时表示，书店不只是卖书的地方，更是替读者选择推荐的平台。每年众多的新书，读者不可能每一本都翻看，书店要做的，就是把那些真正值得被看见的书推到前面来。《酒仙：秦含章小传》就是这样的书。
京东图书文学业务负责人王聪从平台视角谈道，做电商的人每天讲效率、讲转化，而秦含章做的事情放在今天依然是十分珍贵的——几千次试验就为摸清一道工序，六千万字是一个字一个字抠出来的。但正是这种“笨功夫”，让他成了中国发酵工业谁都绕不过去的人。
秦含章先生生于光绪三十四年（1908年），留学比利时和德国专攻发酵工程，是中国最早将现代微生物学引入酿造工业的科学家之一。他主持酒业试点，用两百多个项目、三千多次试验，将沿袭千年的传统酿酒工艺变为可量化、可复制的科学体系。1950年，周恩来总理亲自签发任命书，任命秦含章为中央人民政府食品工业部参事。晚年他右眼几近失明、左眼视力严重萎缩，把两个放大镜叠在一起，一字一句写完了八十万字的《新编酒经》，一生著述近六千万字。2019年，秦含章以一百一十二岁高龄辞世。
《酒仙：秦含章小传》是陕西师范大学出版总社2026年度重点图书。作者阎晓宏（笔名吴练）历时数年走访、查阅，为读者还原了中国发酵工业奠基人秦含章跨越晚清、民国、新中国三个时代的一生。全书系统梳理了秦含章百余年的治学与人生轨迹，尤其聚焦他在发酵工业和酿酒科学领域的开创性贡献。他也是酒业唯一入选中国科协“老科学家学术成长资料采集工程”的科学家。
活动现场，为读者赠送了作者亲笔签名的《酒仙：秦含章小传》一书。京东图书线上同步开展了“宠粉一夏”书博会见面话题互动活动，联合陕西师大出版总社共同准备了惊喜文创礼盒。
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